…Mjami…

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Habe gestern vor lauter Freude noch gebacken.

Und da mein Besuch und ich gerne Muffins mögen und Kinderschokolade über alles lieben, gab es dann auch diese absolut leckeren Kinderschokoladenmuffins.

Zugegeben, ich war etwas skeptisch ob der Milch im Teig. Entgegen der allgemeinen Ansicht, dass Milch dem Teig mehr Feuchtigkeit gibt, tut diese es nämlich nur, so lange der Teig nicht im Ofen ist. Danach macht sie Gebackenes eher trocken. Jaha, so vom hauseigenen Konditor erfahren und stets beherzigt.

Das hat sich dann auch an den Muffins gezeigt, deren Genuss aber keinen Abbruch getan. Zumal der Guss aus Kinderschoki einfach nur göttlich ist! Aber vorsicht: Dies ist eher ein Rezept für süße Süßmäuler. Zum Glück bin ich einer davon. *giggel*

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